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Ingredientes:
Salmón ahumado en frío Yahgan
2 papas largas a elección (Chilotas, alternativamente Yuca, plátano verde)
1 palta
Queso tipo Philadelphia
Semillas de sésamo
Hojas de rúcula
Preparación:
Limpiar y pelar las papas cortándolas en mitades a lo largo, disponerlas en el horno y pintarlas en aceite de oliva con una pizca de sal de mar (8 a 12 min a 180 °C en grill). Una vez horneadas, a una mitad incorporamos queso Philadelphia y luego disponemos las láminas de salmón ahumado en frío Yahgan con unas hojas de rucúla.
En otra mitad de papa, disponer palta cortada en láminas (foto) y agregar las semillas de sésamo
Esperemos les guste, atrévanse con productos del mar Yahgan y que tengan en excelente desayuno!
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